Smaczne spotkanie Sekcji Kulinarnej 13 marca 2026 roku
Warsztaty kulinarne na UTW Bytom
Pod okiem Mistrza Józefa jedenastoosobowa grupa słuchaczy UTW Bytom wzięła udział w kolejnych warsztatach kulinarnych. Wspólne gotowanie było okazją do nauki nowych technik, wymiany doświadczeń i integracji przy kuchennym stole.
Uczestnicy przygotowali klasyczny barszcz czysty podawany z krokietami z ciasta drożdżowego, wypełnionymi farszem z ziemniaków, kaszy gryczanej i podsmażonej cebuli. Danie główne stanowił łosoś zapiekany w cieście francuskim, w aromatycznym sosie szpinakowo‑czosnkowym z dodatkiem mozzarelli, serwowany z surówką z marchwi, jabłka i pomarańczy.
Na deser podano chrupiące rożki z ciasta francuskiego wypełnione bitą śmietaną i świeżymi owocami – jagodami i cząstkami pomarańczy, które były efektownym zwieńczeniem wspólnego gotowania. Na zakończenie spotkania wszyscy uczestnicy zasiedli przy wspólnym stole, aby skosztować własnoręcznie przygotowanych dań i podzielić się wrażeniami z warsztatów.
Chcesz uczestniczyć w zajęciach Sekcji Kulinarnej?
Warsztaty kulinarne UTW Bytom odbywają się cyklicznie (raz w miesiącu), a zapisy na zajęcia prowadzone są w sekretariacie UTW – w godzinach jego pracy można tam uzyskać szczegółowe informacje i dokonać zgłoszenia.
WARSZTATY KULINARNE Gr. I, Spotkanie w dniu 13‑03‑2026 r.
Godz. 12.00–15.00
Lista dań przewidzianych na warsztaty w dniu 13‑03‑2026 r.
I danie:
Barszcz czerwony czysty,
Krokiety z ciasta drożdżowego z farszem (ziemniaki, kasza gryczana, cebula)
II danie:
Ryba zapiekana w sosie szpinakowo‑czosnkowym w cieście francuskim.
Ziemniaki zapiekane w piecu w przyprawach,
surówka z marchewki z jabłkiem i pomarańczą,
Deser:
Rożki z ciasta francuskiego nadziewane bitą śmietaną i owocami miękkimi (jagody, maliny).
Ślinka leci na samą myśl o tych specjałach, zobacz zdjęcia:
